Si comme moi vous découvrez Dijon et la Bourgogne depuis encore peu de temps, si vous comptez y faire une escapade prochainement, si vous projetez de prendre un aller sans retour et y poser vos valises pour un nouveau départ, voici alors un article qui vous donnera envie de rester !
Au fil de mes balades gustatives j’ai déniché quelques pépites, des coups de coeur, et certains de ces endroits sont même devenus « ma cantine ». Je les partage ici avec vous.
Dijon
Le Morning Glory Café. Ce n’est pas un secret, je pourrai passer ma vie – j’exagère là, non ?! – dans cet endroit. J’y ai d’ailleurs beaucoup travaillé car le WiFi est gratuit et on s’y sen bien (même si la musique est un chouilla trop forte). Que ce soit pour bruncher, déjeuner, à emporter ou prendre un café (accompagné de quelques gourmandises sucrées, of course); on s’y sent bien. Le co-propriétaire en charge des commandes et du service est très accueillant et aura toujours le sourire. Le bémol : fermé le dimanche, ce qui est dommage pour la partie brunch et le brunch est servi jusqu’à 11h30 seulement ! Le Morning Glory café c’est rue des Godrans, à Dijon. Prix : ++
Le Bistrot des Halles. Ce bistrot, que je qualifierai de « bistronomique » tant la cuisine est d’un niveau supérieur à n’importe quel autre bistrot, n’est autre que l’établissement du chef étoilé Nicolas Isnard, propriétaire de La Charme. Vous y trouverez un menu du jour à moins de 20 euros (entrée et plat) et d’autres plats à la carte. Cuisine de saison et produits de qualité sont au rendez-vous. J’ai eu l’occasion d’y déjeuner seulement une fois et déjà je me languis d’y retourner. J’entends encore mes voisins, la table d’à côté, s’extasier sur la qualité de leur repas tandis que j’attendais que l’on prenne ma commande. Le service est souriant et prévenant et ça, c’est clair que ça compte autant que le reste ! Le Bistrot des Halles c’est rue Bannelier à Dijon. Prix : ++
0’Bareuzai. Tu aimes les frites maison ? Tu raffoles des gaufres ? Tu ne jure que par le burger ? Tu es au bon endroit. Pour prendre l’apéritif, (en terrasse, l’été c’est chouette) ou un bon chocolat chaud (avec beaucoup, beaucoup de crème fouettée), peu importe le moment, l’établissement semble ne jamais dormir, il ya toujours du monde et le service est continu. Le bémol : Le week-end le service y est parfois un peu long. Chers parents, je vous suggère de prévoir quelques épisodes du dessin animé préféré de vos enfants. 0’Bareuzai c’est place François Rude à Dijon (à côté du carrousel, on ne peut pas le louper). Prix : +
La Causerie des Mondes. Ambiance bohème et décalée, cuisine du monde et variée. C’est du bio, parfois sans gluten et c’est bon ! A la carte on y trouve toujours un plat végétarien et c’est franchement excellent. L’été J’ A D O R E leur citronnade et l’hiver j’y vais pour un petit goûter fait-maison et gourmand. Le bémol : l’établissement est très vite plein et ce très tôt, aux alentours de 12h30, il faut donc prévoir d’y aller tôt. La Causerie des Mondes c’est rue Amiral Roussin à Dijon. Prix : + (franchement très abordable pour la qualité de la cuisine. Le menu du midi est à moins de 15 euros, et je vous assure qu’après on est repu !)
Un café latté – mon préféré – au Morning Glory Café
Endives en salade, oeuf mi-cuit, butternut et copeaux de jambon italien au Bistrot des Halles
Sandwich à emporter au Morning Glory Café
Le menu à La Causerie des Mondes inscrit sur un magnifique miroir
La Vallée de l’Ouche
L’Auberge Gourmande. Située à Velars-sur-Ouche (15 min du centre-ville de Dijon) cette auberge propose une carte traditionnelle française et surtout, une cuisine du terroir. C’est délicieux et les associations des saveurs subtiles, en revanche j’aurai tendance à dire que c’est beaucoup trop copieux et un peu lourd. Petits appétits s’abstenir du fameux « entrée, plat, dessert », vous risquez de ne pas terminer, ce qui serait dommage puisque la cuisine est de qualité ! L’idée : profiter d’une belle ballade digestive sur les berges du canal de bourgogne après le repas (ou avant, pour vous mettre en appétit…). Prix : ++
L’Auberge du Moulin Thibel. Sur le bord de la route, dans le village de Gissey-sur-ouche, cette pizzeria – « mais pas que » – nous donnait envie depuis quelques temps, et ce, à chaque fois que nous passions devant lors de nos balades dans la Vallée de l’Ouche. Et puis, au cours d’une matinée brocante non loin de là, alors que la faim se faisait sentir, nous avons sauté sur l’occasion pour enfin tester ce restaurant. Vous ne serez pas déçus, la carte est bien élaborée, les produits sont frais et les plats (pour la plupart, j’émets une réserve car il y a quand même pas mal de plats à la carte) sont faits maison. Pour ma part j’ai testé des côtes d’agneau bio rôties, mon homme a pris un tartare de saumon avec lequel il s’est régalé. La viande était de très bonne qualité et les frites… à tomber par terre ! Là pour le coup je suis certaine qu’on est sur du fait-maison. Le restaurant est « kids friendly », un set de table avec des coloriages et crayons ont été apportés à Arthur dès notre arrivée et il y a un très bon menu enfant avec un burger, fait-maison également ! Quant à la carte des vins, elle est exhaustive et SURTOUT les prix des bouteilles sont carrément abordables ! « On estime que travailler c’est mouiller sa chemise et en l’occurence, pour les vins ce sont les vignerons qui triment, pas nous, donc on marge vraiment peu sur le prix des bouteilles », dixit notre serveur ! Nous avons choisi un excellent FIXIN Champ Perdrix de 2017 de chez Vincent Jeanniard pour 31 euros les 75cl. Total de la note pour 3 personnes (1 menu enfant avec boisson, plat et dessert, deux plats, deux desserts, une bouteille de vin, une eau plate et un café) 90euros.
La route des vins
Le Bistrot du bord de l’eau à Levernois (non loin de Beaune). Cet établissement est parfait pour tant pour son cadre que pour sa cuisine. Au bord de l’eau, comme son nom l’indique, l’endroit est idyllique aux beaux jours et accueille d’ailleurs de nombreux mariage. En hiver, la chaleur de la cheminée rappelle ces fameux moments passés en famille, la madeleine de Proust de tes souvenirs d’enfance… On y mange français et on y retrouve des spécialités de la région comme les oeufs en meurette. C’est de saison et de qualité (comme tout ce que je vous présente ici). Bon à savoir, l’établissement fait partie de l’hostellerie de Levernois. On peut donc y séjourner et se régaler, une nouvelle fois, dans le second restaurant de l’établissement, gastronomique ET étoilé, au doux nom de La Table de Levernois. Photo 1. Prix du bistrot : ++ / Prix du restaurant étoilé : +++
L’Episode à Meursault. On se régale ! Cuisine maison et ambiance atypique. Au coeur des vignes, le village de Meursault nous accueille et nous émerveille. Non loin de la place principale, où se situe l’église, on trouve un restaurant, peu visible, installé en bout de cours : L’Episode ! Si le soleil nous fait l’honneur de sa présence, je vous conseille de déjeuner en terrasse, dans le cas contraire, sachez qu’il y a peu de tables à l’intérieur, je conseille donc de réserver. En revanche, l’avantage de manger à l’intérieur est de pouvoir observer le Chef nous concocter ses petits plats. La cuisine est ouverte et toutes les odeurs nous ouvrent l’appétit ! Le vin, le fromage, les plats à la carte : tout est délicieux et de saison. Les prix sont raisonnables si on prend un menu, un peu plus chers si l’on mange à la carte ! Prix ++
Le Bistrot Lucien à Gevrey Chambertin. Sur la route des vins il y a forcément quelques pépites. Des pépites à boire mais aussi à manger. Le Bistrot Lucien en fait partie (je lui ai d’ailleurs consacré tout un article). Le lieu est sublime entre pierres au mur, poutres apparentes et dalles de bourgogne, on tombe forcément sous le charme. Et alors, la déco associée à une cuisine à tomber par terre et un service impeccable, ça rend forcément l’endroit irrésistible. A noter, l’établissement fait aussi table d’hôtes le soir. Le concept ? On dine à 20h et tout le monde mange la même chose, surprise du chef mais toujours de saison et tout droit sorti du potager ! Photo 2. Prix : +++
Le Grand Dijon
La Musarde à Hauteville-lès-dijon (10 min du centre-ville de Dijon). Sur les hauteurs, en pleine campagne, Hauteville-lès-dijon offre une vue imprenable sur Dijon. Marc Ogé et Vincent Bourdon, les deux chefs du restaurants vous propose une cuisine de saison, des produits frais et surtout, locaux dans la majorité des cas et une carte des vins interminables. En toute franchise, Vincent Bourdon peut tout à fait prétendre à l’étoile tant sa cuisine est fabuleuse. Il aime associer les saveurs asiatiques à sa cuisine et cela lui réussit. A savoir, le restaurant propose aussi des chambres d’hôtel pour ceux qui auraient trop abusé de la carte des vins et que préférerait jouer à domicile. Photo 3. Prix : +++
La fameuse tarte au citron meringuée du Bistrot du bord de l’eau
Carré de porc braisé et purée de châtaignes, Le Bistrot Lucien
Côte de veau rôtie au four à tomber par terre, La Musarde
Evidemment, j’en ai beaucoup d’autres à vous partager mais je les ajouterai au fur et à mesure, ce qui vous donnera une nouvelle occasion de me lire ! Vous pouvez aussi retrouver d’autres lieux à tester dans la rubrique « Madame se régale » ou sur mes comptes Facebook et Instagram. Si vous aussi vous avez des adresses coups de coeur, n’hésitez pas à me les communiquer en commentant cet article, je pourrai les y ajouter à ma sélection !
Indice pour les tarifs
+ fourchette basse
++ rapport qualité/prix parfait
+++ fourchette haute